Figeneddike fra A L Olivier ved Nice i Frankrig. Fabrikken fremstiller en række lækre vineddiker med frugtpulp. De kan bl.a. bruges til salater med lidt olie, hældes over en ret eller til at deglasere med under stegningen. Figeneddike indeholder bl.a. mere end 40% figenpulp samt vineddike. Smagen er en harmonisk blanding af figen og eddike. Til at deglasere lyst kød eller kyllingelever. Til dressing i salater med lidt bitre typer såsom rucolasalat eller over en vanilje is.
