Villa Antinori Bianco blev produceret for første gang i 1931 af Niccolò Antinori. Etiketten har stort set været uændret siden da, ligesom filosofien om at maksimere den toskanske karakter i vinen. Villa Antinori Bianco fremstilles af Trebbiano, Malvasia Toscani, Pinot Blanc, Pinot Grigio og Riesling druer. Hver druesort høstes og gæres for sig. Gæring og lagringen foregår ved lave temperaturer for at bevare maksimal friskhed og aroma. Og netop friskhed og aroma er blandt kodeordene for denne vin, der byder på en elegant, blomstrende og meget frugtagtig duft. Smagen er frisk, smidig og elegant med en ren og vedholdende eftersmag. Perfekt som aperitif, til salater, retter med lys fisk eller skaldyr.
