Comtes de Champagne 2007 er slank, stilren og med meget flot balance.
Gennem flere hundrede år var og er flere af de store Champagne-huse kendt for at producere Champagne, der generelt er tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer.
Taittinger var med til at udvikle en Champagne, der var lettere i stil og mere imødekommende end andre af producenterne.
Deres top Champagne, Comtes de Champagne, er kendt for at være en af de bedste Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Champagner. Druerne til Comtes de Champagne kommer fra husets egne marker i Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil, Chouilly og fra ekstra gamle stokke i Pierry. Comtes de Champagne er helt unik inden for stilen af 100% brug af Chardonnay druer. Champagnen er blød, eksotisk og meget behagelig. Er en af de Top Champagner, der appelerer til det bredeste publikum.
