Jean Laurent kører med 100% Pinot Noir fra stokke, hvor de ældste har rundet de 60 somre. Det er der kommet en stor og vinøs Champagne ud af, som har en sjældent set spændvidde. Drik den alene. Drik den til mad – eksempelvis and, hvor syren går fint i spænd med fedmen. Op til dig.
Uanset hvad kan du glæde dig til duften af friske roser, kirsebær, chai te, orangeskal og bagte hindbær. Smagen kredser om mange af de samme noter og kommer med en fylde og friskhed, der er helt i top.
