Il Bruciato imponerer med en flot og intens rubinrød farve. I duften er der intense aromaer af modne røde bær som får følgeskab af fine noter af krydderier og kaffe. Smagen er fyldig og i balance med usædvanligt bløde tanniner og en krydret og behagelig eftersmag. Server Il Bruciato til retter med f.eks. lam, kalv eller vildt.