Duften er mineralsk, blomsteragtig og har det citrus præg, der er typisk for Bolgheri. Perfekt balance mellem aromaer, rigdom og den friskhed og sprødhed, der er Vermentinos trumfkort. Smagen er frisk og sprød med god længde og eftersmag. En superb hvidvin med stor personlighed. Server Vermentino til fisk, antipasti, frokostretter eller apéritif.
Vinmarkerne befinder sig i centrum af det såkaldte "Bolgheri amfiteater", der består af rullende bjergskråninger, der omgiver et fantastisk plateau, som skråner blidt mod havet og skaber et mikroklima med unikke egenskaber. Vinmarkerne befinder sig 45 - 65 meter over havets overflade på jorde af forskellig sammensætning. Det har givet mulighed for tilplantning med både Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, sammen med små mængder af andre druesorter.
