En suveræn gin med value-for-money helt i top! City of London er en traditionel London Dry Gin, og som navnet bekendtgør, kommer den direkte fra dry gins spirituelle hjemsted. Den er lavet på 9 forskellige botanicals, heriblandt enebær, citronskal, korianderfrø, kvan, kanel og irisrod. Resten forbliver en forretningshemmelighed. Vi ved dog, at de 9 botanicals destilleres sammen med neutral spiritus i en kobber-pot still.