Château Virgile ligger I den sydvestlige del af Costieres de Nimes. Costières de Nimes er siden 2004 en del af Rhône distriktet, som det har de fleste druesorter til fælles med – tidligere var distriktet en del af regionen Languedoc. Chateau Virgile er en familie ejendommen der dækker 35 hektar og ligger på de solrige bakker ved den naturpark som kaldes "Petite Camargue" – det lille Camargue. De to brødre Serge og Thierry Baret står bag produktionen.
De druesorter der dyrkes på ejendommen er Syrah, Grenache Noir og andre sorter som Carignan, Cinsault, Marsanne, Roussanne and Mourvèdre. Denne hvidvin er produceret på Rousanne, Marsanne og Viognier. Den lagres på ståltanke for at bevare den gode frugtighed.
