Den 9. gin i rækken fra Serge Buss. Her er Serge gået et skridt videre ift. hans øvrige frugt-infusions.
Belgian Apple er resultatet af en minutiøst sammensat gin, bestående af 10 forskellige botanicals. Den ”hvide” gin kommer herefter på ståltank med friske, belgiske æbler i 3-4 uger, hvorpå følger en fadlagring på calvados- fade, som varierer fra 3-6 uger, afhængig af hvornår ginnen har opnået den helt rigtige karakter. Resultatet er en smuk gylden gin, med en intens og forførende duft og smag af friske, modne røde æbler.
Æblekarakteren i Buss No. 509 Belgian Apple er så markant, at der åbnes op for et væld af muligheder, når der skal laves Gin & Tonics eller cocktails.
