Klar smuk citrongul farve i glasset med fine delikate bobler. Cava’en er medium tør med en frisk bouquet af citrus. Vinen er harmonisk med en elegant afslutning.
Idéel til aperitif eller som ledsager til supper, lyse fiskeretter og hors d’oeuvres.
Serveringstemperatur: 6-8°C
Vinen er produceret på druesorterne Macabeo, Xarel-lo og Parellada, som trives godt i Penedes ler-, granit- og kalkholdige jord. Når druerne høstes udvælges kun de fineste til Cava-produktionen.
Cava’en er produceret efter de strengeste traditionelle Cava-metoder. Andengæring finder sted i flasken og herefter lagrer vinen dybt i husets kældre. Det giver flotte stabile bobler i flasken.
